2019年3月21日 (木)

薬草風呂~アオキ~

年中、青々しているアオキは、
日向、半日陰、日陰にも強い庭木として、
またいつも瑞々しいため熱や火から家を守ってくれる守り木として
また葉が柔らかいので葉っぱ雛や 実飛ばしなど草花あそびの遊び木として
またお山によく生えているので
突如、用を足してしまったときのトイレットペーパーにもなる用足し木として
前々から尊敬しきりだったのですが、
薬草風呂の本によると
生葉を10~20枚ほどよくもんで
湧いたお風呂に入れて
原因不明の腹痛、健胃、皮膚疾患、痔、脱肛などに良いという薬木ッ!
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そこで
初のアオキ風呂に入りました。
元々柔らかい葉なので肌触りもやさしく、
沸かし湯で二日続けて入った二日目の葉は、
とろりと一層やわらかくなり葉のゼラチン質が溶け出してきたかのよう。
これが青葉アルデヒドなんでしょうか?
消炎、殺菌作用があるので、患部に当てて安らげます。
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さらに飲めるというので
5枚ほど刻んで15分ほど煮だして飲んでみますと
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熱いうちは桜餅のような甘い香りで美味。
お~これはスギ茶に続くヒットかと思われましたが、
冷めるとムリ。
いくら健胃、解毒、膀胱炎に良いといわれても、、
もういいなか^^
だからキハダとブレンドして「陀羅尼助」にするんでしょうか。
昔からのお墨付きブレンドには、効能を高めるとともに
飲みやすくする効果も多分にあるのかもしれません。
飲めなかったお茶は、お風呂に入れればいいので
薬草は転んでも使える有難さですね。
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さらに新芽を食用にできるというので食べてみました。
まだ葉に包まれた新芽は(右側)
以前、天ぷらにしても苦かったので疑わしかったのですが、、
やっぱり苦かった。
ところが葉から出て立ち上がってきた蕾は(左側)
苦くない。
かつぶしと醤油で あっさり美味しい。
な~んだ、美味しいのは開く前の蕾だったんですねッ!
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つまり上の まだ葉に包まれた新芽ではなく、下の写真の 葉から出てきた新芽です。
雌雄異株なので雄木の雄花になるところですね。
【守り木 遊び木 用足し木 
  お茶木 浴木 食べる僕】
     (アオキくん)

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2019年3月13日 (水)

杉の葉茶

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数年前から
3月に入ると、
くしゃみ、鼻水、目の痛がゆみ、
顔全体が花粉に襲われるようになりました、つらい、
杉花粉でしょうか。
ある日、
スギの葉を煎じた杉茶が効くと聞き、
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煮だしています。
半量にするのに
大体1~2時間かかりました。
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大変おいしい。
杉の葉のイメージをくつがえす
カンポウな味。
桂皮など月桂樹系の爽やかさ。
ちょっと病みつき感があります。
杉はもともと
樹皮や若葉を
焼いたり、生ですったり、黒焼きにして
きりきず、やけど、虫さされ、ひょうそ等に効く
民間療法の生薬だったそうですから、
お茶にして服用してもありなんでしょう、きっと。
花粉症でなくても
花粉症に効かなくても
ホメオパシー的な好感もあり、
水筒にいれて持ち歩いて飲みたいです。
花粉症にならなきゃ出会えなかったと思うと、
【花粉症になって良かった杉の葉茶】
    (杉の木をさがす日々)

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2019年3月10日 (日)

私の植物図鑑

おはなしの先生から教えていただいた

「植物図鑑」有川浩著

に載っていた

ノビルとセイヨウカラシナのスパゲッティの描写が
あまりに美味しそうだったので


我が家も早速作りました、
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畑のナノハナとノビルの

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スパゲッティ♪


この本は、
草花にはド素人女の子と
達人な男の子が

週末ごとに
野歩きデートして
野草を採取し調理して美味しく食べる、という
ありそでなさそな羨ましいラブストーリーなのですが、

はじめは恋物語そっちのけで
採取方法や調理方法が
懇切丁寧に描かれているうえに

タイトル通り
巻頭巻末にわかりやすい植物写真が載っていて

しかも春フキノトウからはじまって冬へと向かう
ワンサイクル完結なので

この本といっしょに
私テリトリーで
私の植物図鑑をつくりたくなる等身大モチベーションが湧いてくる
おまけつきです。

ノビルなんて洗うのが面倒なので
地上部の葉っぱだけ食べていましたが、
本のなかで
えらく苦労して丁寧に男の子が掘り取っているので
それに比べればフカフカの畑から掘って
となりの水道で洗うのなんてくしゃみするより簡単、、
とばかりに採取すると、
さささっと洗えば ほんとにすぐ、
でした。

なんといってもお昼にスパゲッティを食べたい、
唐辛子いれてペペロンチーノ風に!
食欲は何よりの機動力でした。

といういつもは微弱な食欲の背中、いやお腹を押されて
、、、、
結果は、
素材が新鮮なのでOK。
腕がいまひとつなので、ものすごく美味しかったとはなりませんでしたが、

それでも実に楽しかった。
今度はにんにくをたっぷり入れよう!
入れなかったからね、、

この図鑑とともに
野草料理の
私図鑑をつくると、


春の順番は、
1 ノビル  2/10~
2 ナノハナ  2/10~
3 フキノトウ  2/20~
4 セリ     3/5~
5 ツクシ  3/10~
6 タンポポ  4/1~

あれよあれよと春がおしよせ
春に後押しされて作る、
私の食べる野草植物図鑑。
身の回りでの採取シーズンは、
こんな感じでしょうか。

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<セリのゆかりとでんぶと白ごま和え>

これは草取りの最中に見つけたセリ
30秒、茹でました。

梅干しを作ったときに作ったユカリと

手づくり八方だしと

白すりごまと

桜でんぶ

これは初めての組み合わせでしたが
桜でんぶとユカリが効いてgood!
とっても美味しかった♡


【あれよあれよと春がおしよせ 私の食べる植物図鑑】
     (2/10過ぎアカガエルの産卵よりスタート)

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2019年3月 6日 (水)

しゅうりょうしき・そつえんしき

今日は、小さな畑のおうち園です。
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畑ぼうずさんたちは
ぞうきんがけをしています。

そうです、
今日は、今年度最後の日なので
イスや机や柱、
皆なを包んでくれたすべてのもに
感謝をこめて大掃除です。

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朝のお話しでは、
カエルちゃんが出てきて言いました。

卵が孵ったよ、
ちっちゃいおたまじゃくしになったよ、
見ておくれ、

ほんとだ、
黒い卵が
あたたかい縁側に置いておいたおかげで
もうぷるぷるゼリーの形がくずれ
米ひじきに変身しています!

「きょうは、さむいから ねてるね~」
「あ、うごいた、ちょっとうごいた!」

まるで伸びをしているようです。
伸びをしながら大きくなるんですね^^

ふと気づけば、
あれ、あれあれ、
みんなも大きくなっていますよッ!

春がきて大きくなったみんはは、
それぞれのところへ巣立っていきます。
この9人で過ごすおうち園は、
今日がさいごです。
おうちに感謝をこめて
大掃除をしましょう。
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♪ ももや ももや せんたくすれば きものがぬれる

ぎゅーーーっとぞうきんを絞る練習をしました。
見本のべーすけ父さんがあんまり出来ないので
洗濯ばあさんが出てきて見本の絞りを見せてくれました。

ぎゅーーーーーーッ、

「つめた~い」
ひゃっひゃっひゃ、

みんな冷たいと言いながら、
力いっぱい絞ります。
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お掃除開始。

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お庭のイスも
縁側の廊下も柱も
お部屋のホコリのたまった隅っこも
午後、おうちの人が座る床も
母屋の窓ガラスも
それからロフトの天井まで

「みて、みてーー」
と言いながら
しゅっしゅっ、ごっしごっしっ、
しゅっしゅっ、ごっしごっしっ、

と拭いてくれました。
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それから
最後のおやつも作りました。

今月号「うかたま」に載っていた
野原クッキーです。

おうち園はちみつ入りですよ。

のばして、
型抜きして、

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「おひなさま~♡」

独自に創作している人もいます^^

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その上に、

菜の花や
姫踊り子草や
大犬のふぐりや
仏の座の

花などを
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摘んできて乗せてくれました。

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それから、
おうちの人が持ってきてくれたおやつを分けて
お土産おやつも袋詰め。

このお土産おやつの効果は絶大で
このお土産をめざして
みんな仲良く頑張ったんでしょうか^^;

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そうして、
ひとりひとり
皆にあいさつをしました。

「○○しょうがっこうへいきます、
(いままで)ありがとう」

「おめでとう」

パチパチパチパチ・・・・

今更ながら
ウ~ウ~サイレンを鳴らして走っていた人が
もう小学校へ行くのかと
ひとつ進級するのかと、、
信じられないような気持になります。

ただ緊張しているだけかもしれませんが、
横顔にそれぞれの決心みたいなものを感じます。
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野原クッキーも焼けました。
野原のエネルギーをお腹に入れて胸に秘め、
これからも 

たっぷりたっぷり自然のなかで遊びましょう♪

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おーしーまいまいまいまいまい・・・・・

<おまけ>
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ヨウシュヤマゴボウの枯れ茎と
スイセンの葉の

「お麩とネギのおみそしる」

本物そっくり!
ベー助父さんもびっくり!
「これ、のめるんじゃないのぉ~」

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みんなのくれた絵てがみタペストリー

「傑作の数々」


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2019年3月 4日 (月)

野草と野獣と胆汁感

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菜の花と一緒に

まちがえてフキノトウを30秒ほど茹でてしまいましたが、

それもそれで美味しかったです。


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胆汁が出てきそうな春らしい苦みです。

普段は天ぷらが主ですが、
今年は、味噌サンドに茹でフキノトウ。
生で刻んで食べる人も居るらしいですから、
それを思えば、
ゆうに広がりますね^^

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ところでクマ肉をいただいて、

一度は味噌煮込みうどん、

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次は、刻みニンニクの醤油炒め。

鹿肉は、調理済みトマト煮込みの腕前がすばらしかったのか、
お肉が筋っぽいのに とろけるようで、
臭みさえ感じないほど、
(家族では私一人でしたが)
身体にじじじーんと馴染みました。

ヤサイでいえば、
野菜ではなく、野草をいただいているような
古いDNAどうしの遭遇感でした。

で、クマさんは?
どきどきしながら いただくと
(しかもツキノワグマ!!!!!)

唸るような野獣感でした。
どのへんの肉なのか
私の太ももにそっくりで
たっぷりな脂肪に包まれて刃が立たず
他人とは思えない無駄な弾力いっぱいで、
いっしゅん、これは本当にクマだろうかと
不安にかられましたが^^^^、

刻みニンニク醤油いためならば、
一日毎朝2個、
滋養強壮のためにどうぞ。
といったフレーズが思い浮かぶほど
フキノトウを思わせる胆汁感がありました。

噛んでも噛んでも噛みきれないので
くちゃくちゃずっとガムのように噛む感覚は
田舎の馬刺しのようで、
さらに噛みつかれて口から出して
少しづつ引きちぎりながら飲み込んで
小さくして最後なくなってしまうと、
各地に残る冬眠しそこねた熊の恐ろしさが、
ただ恐ろしいだけではなく、
自分にも生態系のなかに入る勇気はあるのかと
問いただされているようで
厳かな気持ちが湧いてきました。

【わたしは肉を食べている】
    (挑戦のような問いかけのような)

鹿肉は鉄分が豊富と聞きましたが、
熊肉はなんなのでしょうか?
もしかしたら冬眠(冬ごもり)する彼らは、
春の目覚めの記憶を細胞のなかに貯め込んで
成長するのかもしれません、樹の年輪の如く。
それが
胆汁感を想起させるのかもしれません。


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2019年3月 2日 (土)

アカガエルの産卵しらべ

本日は、毎年3月の第1土曜日に行っています斜面林水路の「ニホンアカガエル産卵調査」です。

児童センターあすぱるさん主催で、コロボックルくらぶからも、たくさんの子供たちや保護者の方が参加していただき、総勢40名での調査となりました。

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あすぱるの所長さん、本日担当の職員さんのお話し。

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今までの記録を紹介しました。今年で10年目の取り組みとなります。
昨年は、かなり数が減り、アライグマの爪痕と思われるものが水路の底にありました。
今年は、どうなっているのでしょうか・・・

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お母さんに、「ごとおべいがいく」という,、ヒキガエルの絵本を読んでもらいました。
アカガエルも同じような生態で、森の土の上で暮らし、水たまりに産卵することが分かりました。

さあ、斜面林水路に向け出発です!

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学校の横を通ると・・・

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オオカマキリの卵がありました。

水路について、数をかぞえました。
今年はかなり少ない様子です。

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今日、卵の粒を数える卵塊をすくいました。

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透明できれいです。

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水路を歩いてアカガエルを探しながら、川上へ登ります。

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途中、幹巻きしたコモを外して、冬の生き物の観察。

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ここでは、3卵塊産まれていました。この場所は、水が干上がってしまうので、
救出して小学校のビオトープに移します。

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小さなザリガニも活動を始めていました。

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本日の結果を記録係の女の子が発表してくれました。
今年は、8卵塊。激減となってしまいました。

次に、1卵塊の数をみんなで数えて調べてみました。

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1卵塊を小分けにして、カップに入れます。

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何個あるかな?

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数をかぞえます。

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記録係の職員さんに報告

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合計の発表。なんと、1卵塊で、2452粒もの卵の集まりでした!
みんなびっくり。

小分けにした卵は家で飼って、オタマジャクシやカエルになったら水路に放します。

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経験豊富なリーダーから、飼い方の説明。

その後、今年卵塊が少なくなくなった原因や対策をみんなで考える作戦会議。

原因
・雨が少なく水不足 ・井戸が壊れた ・斜面林で工事があった ・アライグマの影響かも

対策
・水路を深く掘る ・アライグマを捕まえる ・ネットを張る

今日は早速、水路の中に更に深く溝を掘り、行動に移しました!

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溝を深く掘ります。みんな頑張って、掘ってくれました。

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一つの溝はシートを張り、雨不足でも水が枯れないようにしました。

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公園の水道から長い長い距離、バケツで水を運びました。

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最後に、救出した卵を、1卵塊だけ放しました。
これからみんなで成長を見守っていきます。

終わりの会で子供たちの感想です。
・カエルの卵をまもれて良かった。
・穴掘りが楽しかった。

最後にみんなで、声を合わせて、森にお礼を言いました。
「元気に育ってね!」

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2019年2月27日 (水)

最後の仕上げと ひなまつり

今日は、小さな畑のおうち園です。
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むくろじ小人さんが
ひなまつりをお祝いしていました。
春ですね~

そうですッ、
春です。
数日前、
お池に卵がうまれました。
おうち園で
春の到来をまず教えてくれるのは、
このニホンアカガエルの卵塊です。
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朝のお話し会で
手袋人形のカエルちゃんが

クポポポポポポ・・・・
うまれたよ、
クポポポポポ・・・・
たまごがうまれたよ


と言うので
みんなで見に行きました。

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何も言わないのに、
誰からともなく

そーっと
そーーーーっと
さわっていました。

オタマジャクシになるかなあ、

「もう みれないね」
「そーだね」
「〇ちゃんは、みれるんじゃない」

みんなで話しています。
卒園する子は、
もう、この卵がオタマになるのを
見届けられないっていうのを
しっかりわかってるんですね!

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この日のはじまりは、
ぐうぜんか とうぜんか
女の子が活躍。

火をおこします。
レディースファイヤー
愛の炎です^^
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焚き付けの木材で
テーブルとイスを作り出し、

いつの間にか
お花のテーブルが出来上がります^^

そのころ
家のなかでは
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なぜか全員男の子が
籠城よろしく
万華鏡ぼうえんきょうで外を見渡したり
ながいロープを部屋にはりめぐらしたり、
何やら勇ましく立ち働いていました^^


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そうして今日は、
最後の修了製作も終わりへ近づき、

竹筒のなかに
銭太鼓の銭ならぬ
玄米太鼓ならぬ
「せせらぎ棒」の玄米を流しいれました。
ややこしい、、
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それから木づちでフタをすると、

もう奥のほうでは、

それを
スタンドマイクにして、
ひとりで歌い踊りまくっている人がいます^^^^;
フレディ・マーキュリーかと思いました。
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はたまた
お庭では
ゴザ出張所が設置され、

「しゅつどうッ!」

そのせせらぎ棒の海のサンゴ礁のせせらぎを合図に、
卒園製作のイスから走り出しましたッ

救急隊員出動、

スバラシイ走りっぷりです、

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一方こちらでは
夢のかなう夢ラケットになくてはならない

夢ボールを製作中!

何色がいい?
「みずいろ」
「あか」
「みどり~」

大抵は、何色か取り混ぜるチョイスですが、
3人とも一色選びでした。
ラムネソーダ、
ストロベリーソーダ、
メロンソーダ、
みたいな息の合ったトリオボールになりました♪


みんなそれぞれに卒園修了製作がんばりました。
短い日程でしたが、
丁寧に見事に最後まで作り終えました。

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それでは、
ひなまつりを祝いましょう。

葉っぱびなのお顔も入れて、
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ひしもちも焼いて、

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自分たちで
よっく焼いてくれましたね~!!!!!

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その合間にも
どうしてどこにこんな時間があったのか
振り返るといつも不思議なのですが、

お砂場レストランでせっせとお料理をして、

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それを運んでいく後ろをついていきますと、

「こっちでーす」

の声がします。

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なんと出前だったんですねッ!

森の家に運んでいました。

そーいえば さっき
「ねえ、○○つくってー」
って言ってましたね、
○○は、ヤキソバとか、そんな感じでしたね、たしか。

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「これは~、あの~、くずりんごです」

え? くずりんご?
なんだろ?
妙に美味しそうな響き♡
葛りんごデザートの出前まで届き、
テーブルとイスまであり並べられていました。
なんてハートフルな邸宅でしょう。
シェアハウスかしら?

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とおもったら、

「これね、しょうぼうほんぶッ」

でした^^

そうして、
一日はあっという間にすぎさり、

ベー助曰く「怒涛のようだった」

その後は、
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みんなでお雛様になりました♪

このあと、
扇子をとると

ベロベロバ~

のお顔ですけどね^^;

秘すれば花のひなまつり、
これにて、

おーしーまいまいまいまいまい

<おまけ>
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嵐の後も
ちゃんとお片付けしてくれているふたり

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お片付けの後ろ姿、

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「ねえ、これもってかえっていい?」

竜の髭(リュウノヒゲ)の青い実(正確には種子)の
皮をきれいに剥いていました。

これは、スーパーボールのように跳ねるんだよ

「へ~そうなのぉ」

知ってか知らずか
いつも相槌をうってくれるちっちゃなお友達です。。。


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2019年2月26日 (火)

フキ味噌

アカガエルの卵が産まれたと
喜んでいたら、

蕾だったフキノトウも
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ゆるやかに開きました。

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2個ほど摘んで、

洗って、

刻んで、

すぐお味噌のなかへサンドしました。

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お味噌は150g。
ちょうど竹の皮に包んでいたものがあったので
そこへ投入。

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翌朝、
ご飯の上にのっけて
いただきま~~~す!

めちゃうまッ!!!!!!!!!!!!!!

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2019年2月25日 (月)

安倍さんの声、枝野さんの声

 2019、2/24 
沖縄~辺野古の埋め立ての賛否を問う県民投票の結果が出ました。

・最終投票率52.48%、

・埋め立て「反対」72%、

・「賛成」は19%、

・「どちらでもない」8.8%、

埋め立て「反対」が7割を超え、多数となりました。

もう基地に依存する沖縄経済の時代ではないと数字が言っています。
住宅地で危険性の高い普天間移設をエサにしても埋め立ては反対が7割、
そんなに米軍基地をつくりたいなら県外につくったらいいし、
県外につくることを検討するか、
検討できないなら、
日米安全保障は見直さなくてはいけません。

残念ながら与党には
この見直しの力は働かない作用があるらしく、

そうなると
沖縄だけでなく全国民レベルの反対の声が必要です。
けれども 捨て石経験のない県民は
「けっきょく自民党じゃないとダメ」
と判断する人が 実際多い気がします。

それがまた
【総理の意向政治】とか
【総理の忖度政治】とかの
肥やしのひとつになっていくんでしょう。
(ウワサの国有地売却とか学校認可とか統計結果とか)

軟弱地盤であろうとも
どこかの県民が犠牲になっても
それでも今の自民党を選ぶというのは
「恐怖」なのかなぁ、、
たとえばローラが自然環境への「愛」で反対を表明したとして。

ところで 
安倍首相は魔術的な声をもっているな~と
よく思います、
あるイミ、いい声で麻薬的なエネルギーを持っている気がする、、、
けれども、使い方を間違えるとアブナイ、
みんなを魔法にかけてしまう。

この呪術のような作用にまどわされない人は
安倍さんのワルクチを言う、
でも覚ます力を持つひとは、、、
ふっと思う、
枝野さんの声だな~
と。

テレビはほとんど見なくて
ラジオだけだからかな、
そんな気がします。。。^^;

冷ますかな、


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2019年2月24日 (日)

ヒラタケの種駒打ちをしよう!

本日は、綾瀬の森でコロボックルくらぶの活動がありました。

ヒラタケの種駒の取り寄せに時間がかかり、3日前のお知らせでしたが、
子供大人合わせて、37名の人が集まってくれました。

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始まりの会でコロボックル表彰。
銀のステージをクリアしました。おめでとう!


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ムクロジの笛遊びの紹介。ピーっと、良い音が出ました。

綾瀬川を愛する会の幾島さんのお話し
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綾瀬の森の昔の姿を教えてくださいました。

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写真は、綾瀬の森が造成されて、木が植えられたばかりの時。

綾瀬の森も15年以上が立ち、森も成熟しました。
森に光を入れ草の種類を増やす目的で、高木になったハンノキの上部を伐採しました。
その幹と枝にヒラタケ菌の駒打ちをしました。

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枝下ろしたハンノキ。ハンノキはミドリシジミの食草。

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幹と枝をみんなで運びます。

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ドリルで穴をあけて、

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ヒラタケの種駒を打ちます。

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これが、種駒。ヒラタケはハンノキなどの雑木向きです。

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コンコン気持ちよく入ります。

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みんなの作業風景

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全部で18本打てました!安行の斜面林で、休ませ栽培します。
早ければ、今年の秋に収穫できます。

作業が終ったら自由遊び~

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ムクロジの実を拾って、笛を作りました。

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オニグルミの実を割って食べました。

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クルミ、おしいね~

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1月の活動でやったブランコづくり。

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二人乗り

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空中ブランコ、サーカスだ~

おやつの時間
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七輪でお餅焼き

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焼けたかな?
箸は土手に生えているアシを切って作りました!

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おいしい!

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終わりの会で、けん玉の技を見せてくれました。

最後は、森にお礼を言って終了です。
「ありがとうございました!」

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ぷっくりお餅。

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綾瀬川にはヒドリガモ

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ムクロジの木には、まだたくさんの実が着いていました。


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