« ハナアブ | トップページ | 魚獲りの仕掛け »

2006年10月27日 (金)

辛い風味の葉ヤサイで、

さつまいも堀りは、しましたか? 少し前、おうち畑でも保育園でもイモ堀りし、クズの生い茂る畑でも サツマイモ堀りをしました。 おうち園のイモは、例年通り少量収穫ですが、今年は いつもよりは味が良いような。一方、保育園では、よそでする初めての芋ほり体験! なので うれしくてうれしくて、どきどきわくわくで出かけました。そうして到着、葉茎を切って掘るだけに準備してあるもの 三株づつの割り当てで、皆 横並びになり一斉になって掘りました。へ~、こんな風にして掘るのかぁ、となんでも新鮮。が何故だか、うちの分は少なめで小ぶり、味も硬くて苦い部分のあるものでした。いつも自分ちのおイモが水っぽい、小さい、ネズミにかじられる~なんて、嘆いていましたが、あー、よそでも そうなんだぁ~と 幸か不幸か、妙に安心しました。ヤサイ作りに万年自信のないベー子には、最高の励ましだったかも~(涙)。よかった、よかった。

そして、最後の誰も何も期待していなかった 我が家の荒れ放題としか見えないだろうクズ畑。なんと、ここに繁茂するクズの大きな葉と丈夫なツルをかき分けると、ありました、ありました、いまだかつて こんなに採れたことはないというサツマイモ、サツマイモッ。もちろん、ないところには ほとんど無いけれど、それでも今までのうちで 一等とれました。おうち園の畑のほうが、まだ良さそうだけど、こちらの畑は、どんなに悪条件でも 日当たりだけは良いところ、おひさまってスゴイ、っと改めて思いました。

赤とうがらしも 今年、たくさん採れました。ちょうどトウガラシ好きの父が来ていて、丸ごと、青いものも赤いのも生でムシャムシャかじって食べてしまいました。これには娘の私も驚き、この世にそんな人が居るのか、というくらい驚きました。なんせ、トウガラシは、あの何もクセのなさそうな黄色いかわいいタネが、赤い皮より数倍も辛いんですから。そして、さらに、このトウガラシの葉っぱを 炒めると美味しいんだよ、とのこと。しかたなく?油で炒めてあげました。でもこれは、けっこう、美味しかったんです、辛い風味の葉ヤサイで、おすすめですね。 

« ハナアブ | トップページ | 魚獲りの仕掛け »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/165505/12454481

この記事へのトラックバック一覧です: 辛い風味の葉ヤサイで、:

« ハナアブ | トップページ | 魚獲りの仕掛け »