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2006年12月16日 (土)

ハラン

物置の修理のため、すぐ脇に植えてあったハラン(葉蘭)を掘り取りました。せっかくなので鉢植えにして販売しようと思い、株分けすると、おもしろいことに気がつきました。

Img_5725_1

根茎から、花芽がひょろひょろと伸びています。まるい花芽が地上部に出て、地際で花が咲きます。

ハランの葉は常緑で大きく光沢があり、日本料理の飾りや仕切りとして用いられています。お寿司のギザギザに切れ込んだ仕切りは、関東では熊笹を使いますが、関西では葉蘭を使うそうです。

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