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2007年12月15日 (土)

カリン蜂蜜(カリンハチミツ)

カリン蜂蜜(カリンのハチミツ漬け)を作りました。カリンの表面にねちょねちょ油上のものがでると、効果があると聞いたことがあります。今回は畑の実を収穫してからずいぶんと期間が経ってしまいましたが、その分、実の表面はねちょねちょになりました。そして今年は、子供たちと絞った、自家採取ハチミツ!

Aimg_5731ざく切り

Aimg_5738 漬け込み

Aimg_5781 1~2ヶ月で完成

のどの痛みや咳に効果があるといわれています。薬用酒は子どもには向きませんが、カリン蜂蜜はアルコールではないので、子どもも大人もOK!お湯にといて飲みます。おやつにもなりますよ~

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