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2013年3月30日 (土)

綾瀬の森を食べよう!

本日は子ども生き物しらべ隊の活動がありました。

サクラは満開ですが、文字どおり、花冷えの寒い日になりましたが、
大人子供合わせて、40名の参加がりました。

今日のテーマは「綾瀬の森を食べよう!」

綾瀬の森で、食べられる野草しらべをして、
その後、天ぷらにして食べ、
いのちのつながりを、おいしく感じようという企画です!

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綾瀬川を愛する会の代表幾島さんのおはなし。

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食べられる野草についてちょっと勉強しました。

模造紙に食べられる植物を貼り付けます。
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タイトルは「綾瀬の森レストラン・メニュー」

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野草探しに出発です。

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完成した本日のメニューです。
なんと、31種類ありました!!

さあ、森に自分の食べたい植物を採りに行き、
お母さん方に、天ぷらにしてもらい、即食べます~


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こちらは、ヨモギにノビル

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みんな、よく食べました。

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こちらはお母さん方が、「ツクシのノビル巻き」を仕込中・・・
美味しかった!

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最後に、ヨモギ茶を作りました。
沸騰したお湯にヨモギの生葉を入れるだけ。

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天ぷらの油が消化され、胸焼けしなくなりそう・・・

振り返りの会
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子供たちが感想を言ってくれました。
カラスノエンドウが人気がありました。サクラの葉の苦みも印象に残ったようす。

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災害があった時も、森に来れば、食べられるものがあるねの話に、
こどもから「川の水で洗ったりできたらいい」の声。
幾島さんから、自分たちの生活を見直して、台所や洗濯から、
出来るだけ汚い水を流さないようにしましょう。
そうすれば、川の水もきれいになる・・・とのお話しに、
みんな、深く感じ取れたようすでした。

これからも、自然とのつながりを大切に暮らしていきましょう。


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