菜の花畑

流山に入り、江戸川土手に菜の花畑がありました。

蕾のおひたし、美味しいですね。

サクラのピンク、菜の花の黄色。春は実に鮮やかです！

さて、土手に咲く菜の花、大きく分けて、アブラナとカラシナがあるのを
知っていますか？

アブラナは種で油をつくり、カラシナは種でからし（マスタード）を作るのは、
名前で分かりますね～

2種類を区別するのは、葉の付け根です！

アブラナは、葉が茎を巻きます。

その他では、
アブラナは、花が大きめ。
カラシナは葉のギザギザ（鋸歯）が大きいく、肉厚。
つまんで食べるとカラシナは辛い。

アブラナ科は、花弁は4枚。
これが十字架に見えることから、十字架植物とも言われます・・・

今日の最高気温は、28℃。日中は半袖で過ごしました。