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2013年3月19日 (火)

菜の花畑

流山に入り、江戸川土手に菜の花畑がありました。

蕾のおひたし、美味しいですね。

サクラのピンク、菜の花の黄色。春は実に鮮やかです!

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さて、土手に咲く菜の花、大きく分けて、アブラナとカラシナがあるのを
知っていますか?

アブラナは種で油をつくり、カラシナは種でからし(マスタード)を作るのは、
名前で分かりますね~

2種類を区別するのは、葉の付け根です!

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アブラナは、葉が茎を巻きます。

その他では、
アブラナは、花が大きめ。
カラシナは葉のギザギザ(鋸歯)が大きいく、肉厚。
つまんで食べるとカラシナは辛い。

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アブラナ科は、花弁は4枚。
これが十字架に見えることから、十字架植物とも言われます・・・

今日の最高気温は、28℃。日中は半袖で過ごしました。

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