三つ編みにんにく

にんにくを収穫しました。

葉が枯れてなくなってしまう前に収穫すると、
三つ編みができます＾＾。
かわいいので、
軒下にぶら下げます＾＾。

普通に三つ編みをしながら、

そのたんびに、
新しいにんにくを乗せていくだけです。

好きな長さまで編みこみます。

うわ～～～「もじゃもじゃペーター」のよう＾＾

こぶりの小さいものは、
せっせと皮をむき、
しょうゆに漬けこみます＾＾。

これは、
何年でも保存できるので重宝します。
かつおのたたきや　いかの刺身に
スライスしたにんにくをのせると、
息子が喜んでくれます。
けれど、
私などは料理に使われている　
にんにくの香りがわからないほど、
にんにくと体が馴染んでしまうので、
逆に食べないように控えています＾＾。

今回漬け込んだものは、
２～３年は、もちそうです＾＾。
このビンがなくなる頃、
また、秋頃に　ホームセンターで沖縄とか青森とか国産のにんにくを買ってきて植え付けています。
そうして翌年の5～6月ころ、収穫するという
にんにくサイクルです。