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2014年1月 7日 (火)

七草粥

1月7日は七草。
七草粥を食べる風習がありますね。

お正月の食べ過ぎ、疲れた胃には、春の苦みは妙薬になります。

春の七草は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。

ゴギョウはハハコグサ。ホトケノザはコオニタビラコ。スズナはカブ。スズシロは大根のこと。

まだ小さいナズナはタンポポに似ていて、ハハコクサも外来種のチチコクサと区別が難しいです。

我が家の庭にあったのは、セリとハコベとスズシロ。
お鍋に入れて、あっさりで食べました。

本来は旧暦の1月7日の行事なので、今年は新暦で2月6日です。

まだ、日にちがありますので、これから、野の草も気にかけてみるのも良いですね。

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