ウシハコベとカラスノエンドウと菜の花和え

3/29に、一気に開いたソメイヨシノが、
3/30に、満開となり、
3/31は、どこもかしも桜さくらサクラでした＾＾。

そうして今朝、お庭をあるくと、
カラスノエンドウと
ウシハコベが
ぐんと背をのばしていますッ。

これはもうどうみても「食べてよ」の合図です＾＾

完全に開いた畑の菜の花といっしょに

3種あわせて、
軽く茹でて、

塩こうじ、粒入りマスタード、ねりゴマ、だし醤油で
いただきました＾＾
食べる時は、混ぜて食べます。

野草をいただくとき、
必ず、べーすけくんと　こんな会話をします。
「これ、なんだかわかる？」
「菜の花じゃないの？」
「あと二つ。ウシハコベと　なーんだ？」
「カラスノエンドウ」
「あたりッ！　　　なんでわかった？」
「食べやすいから、そのへんだと思った＾＾」
「なるほど＾＾」