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2015年4月 1日 (水)

ウシハコベとカラスノエンドウと菜の花和え

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3/29に、一気に開いたソメイヨシノが、
3/30に、満開となり、
3/31は、どこもかしも桜さくらサクラでした^^。

そうして今朝、お庭をあるくと、
カラスノエンドウと
ウシハコベが
ぐんと背をのばしていますッ。

これはもうどうみても「食べてよ」の合図です^^

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完全に開いた畑の菜の花といっしょに

3種あわせて、
軽く茹でて、

塩こうじ、粒入りマスタード、ねりゴマ、だし醤油で
いただきました^^
食べる時は、混ぜて食べます。


野草をいただくとき、
必ず、べーすけくんと こんな会話をします。
「これ、なんだかわかる?」
「菜の花じゃないの?」
「あと二つ。ウシハコベと なーんだ?」
「カラスノエンドウ」
「あたりッ!   なんでわかった?」
「食べやすいから、そのへんだと思った^^」
「なるほど^^」

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