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2015年5月 1日 (金)

和製ハーブ~カキドオシ~

そうは言われても、
ちっとも美味しいと感じなかったものって
ありますが、

このカキドオシも
どこが和製ハーブなのかと首をかしげていたものです。
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ところが、
のら仕事の折り、
目があって、

「飲んでみては いかがですか?」
と声をかけられた気分になり、

いつものように、
決して欲張らず、
2~3枝を軒下にほし、
4~5日たったころ、
ザルにひろげてザク切りにして、

そのまますぐ
番茶野草ブレンド茶のなかに、
いっしょくたに混ぜて

急須に入れて飲んだところ、
確かに
たしかに、
「ハーブ」でしたッ!

その他のビワやケツメイシやスギナを
差し置いて、
「わたしはカキドオシです」
という
ハーブな味と香りがするのです♪

しかも、
とても美味しかった。
かつて数年前に飲んだときは、
それほどではなかったのに・・・

やはり目が合ったときには、
飲んでみるものです^^


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ちなみに、これは、
ヨモギとクコ。
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このビンのなかに、
番茶をベースにして、
ビワ・ケツメイシ・スギナ・カキドオシ・ヨモギ・クコ

すべて入っています。

毎日、これら薬草の覇者たちを愛飲していても、
夫婦で、いろいろあちこちガタガタなのは、
単に歳のせいでしょうか???

<カキドオシ>
ウルソール酸、カリ、リモーネン、
これらの相乗作用で血糖値降下がいちじるしく強いといわれている。

幼児の疳(カン)にもよいといわれ、
カントリソウの別名。
今なら気がたかぶったりしたときには、
ハーブテイーのように飲んでみたらどうでしょうか。
              「つみくさ薬効料理」(三五館)より
☆糖尿病・腎臓病・腎臓結石・膀胱結石・虚弱な子供へ。
副作用がなく、花の時期、全草に薬効あり。

☆若芽若葉・花を 生サラダで、あるいは湯通しして、水にさらして熱をとり、しょうゆやマヨネーズで。


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