柿豊作につき「柿サラダ」

今年は、おじいちゃんちの柿が豊作です。

富有柿です。

歯ごたえシャキッと　甘味は少なめ。
昨今の果物のような　ジューシーな甘さはありませんが、

サラダにいれて
シャキシャキ食べると大変美味しい＾＾

青菜は、畑のミズナとタンポポです。
ドレッシングは、白ごまペースト、マヨネーズ、すし酢（だったっけかな）
シャケフレークなど入れると、やはり食がはずみますね。

たんぽぽは、
この時期、また一気に立ち上がり、
青々と美しくなります。

タンポポサラダにうってうけですね♪

夜は、ワカメサラダにも入れました＾＾