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2015年12月17日 (木)

花梨はちみつ柚子はちみつ

風邪でノドを痛めていたら、
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かりんハチミツをただきました。
薄めて飲んでいたのですが、
あまりにおいしくて、
「うまいッ」と、
娘も べーすけも 皆で飲んで
数分でなくなってしまいました^^

そこで
今年、
「ももくり三年、かき八年、ゆずの大馬鹿十八年」の
ユズが18年も経っていないはずなのに、
30個以上もなってくれたので、
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ゆずハチミツを作りましたッ!
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ユズは、どうやって食べるのかと聞いたら
「なますに、サラダに、そのままでも」
と教えていただき、
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<大根と人参のなます柚子はちみつ>
をつくりました。

あっという間になくなり
しかし、もうスライサーで細くするのは面倒だと思っていたら、
大根の漬物をいただきましたッ!
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そこにもしつこく柚子はちみつを添えました^^

「しあわせ♡」(ごちそうさま)


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