みそづくり

今日は、みそづくり。
畑ぼうずさんたちも
大豆をつぶそうとしています＾＾

まずは
大豆をゆでましょう。
でも大豆はどこ？

♪まーめっちょ　まーめっちょ　
いーったまめ　ぼーりぼり
いんねーまめ　なーまぐせ

と唄ってぐるぐる回っていたら
いんねー豆（まだ炒ってない豆）が
出てきました＾＾

これを
①ゆでて
②つぶして
③まぜて
④まるめて
⑤ポンッ！
したら味噌仕込み完了です。

つぶして、

塩こうじをつくって混ぜて、

丸めて、

ポンッ！
と味噌ガメのなかに投げ入れているところ

さあ仕上げに、塩をふって
無漂白コーヒーフイルターのカーブをいかしてフタをし、
木の落しブタをし、
重石をのせて、
きっちりダンボール箱にいれて封をしたら完了です、

が、カメには　もう少し味噌が入るので、
後日、増量してから
フタをします。

一年たつと、

この通り！
つぶし方は甘いけど、
美味しい子供味噌のできああがり！
お山の竹の皮にくるんで、
畑ぼうずさんがお土産にくれます♪

どうせなら
お味噌汁もつくっちゃおう。

大根ぬいて、

切りました。
「ちっちゃあああい」
切った大根の形や薄さが
縁側のお日様の光に反射して
キラキラ、
それを見て子供たちが
ひとつひとつ切っては
感動するので　こちらまで
「うわー、ダイコンってこんなにきれいだったんだぁ！」
と　大根のみずみずしい氷のような輝きに感動＾＾

帰りのお話し会でも
「みそづくりの国」へ行きました。

味噌づくりの国なのに、
大豆がなくて
村人が困っていたので
「だいじょうぶ、ぼくたちが　だいずになってあげる！」
と、
でんぐりがえりをして大豆に変身中！

恐る恐るでんぐりがえりをしていた子供たちも
得意な子がくるくる回るのをみて
ころんころん何回も転がりだしたので、
大豆がい～～～ぱいになりました＾＾

大豆をゆでてつぶしているところ。
「ああはっはー、きもちい～～」
と笑い転げています＾＾

＜おまけ＞

お誕生日のおはなし
「しろい雲の上から　なないろの世界におりてくるおはなし」

白い雲のすきまから　下をのぞくシーンで
横をむいて　それっきり横をむいて
お話しをきいていましたね＾＾

「（みんなに注目されて）恥ずかしかったのかなあ？」べーこ
「てっきり、下をみてコワカッタのかなあって思ったよ」べーすけ
べーこは緊張しいだし、
べーすけは高所恐怖症なので、
それぞれの思いが錯綜しています。
　
ナゾです＾＾