我が家の定番おやつ②

「大学いも」です＾＾

文句なく
ただただ美味しい。

・サツマイモ中～大2本は、乱切りで油で素揚げ。
・お砂糖大さじ山盛2はい(山盛り1杯およそ15g）と
水　大さじ３はい。

サツマイモは茹でたものでも良いけど、
やっぱり素揚げのほうが、
大学いもの味がして
これに落ち着きました。

お砂糖は、生活クラブの素精糖を
一番使ってるかな。