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2016年3月10日 (木)

レンコンと人参のきんぴら

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ゴボウと人参のきんぴら
ばっかりでしたが、
初めてレンコンで作ったら、

やみつきになりそうなくらい
シャキシャキ感に
参ったッ!

娘が
高校の食物調理科に合格。
ギリギリの危ないところをのりきり、
父ベースケも目を真っ赤にして喜びました^^

しかし、
母ベー子は、そこから勝負開始。。。
このところ
昆布とかつおぶしの合わせ出汁をとったりなんぞして、、、
娘がガッコウで少しでも
標準レベルの料理についていけるよう願い、
はげむ毎日です。

しかし、このレンコンの切り方、
不ぞろいだな^^タハハ

002_2
珍しく
良く出来た畑の人参。
いっつも このくらい出来たらいいのですが(汗)


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