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2016年5月23日 (月)

ドクダミ~ヌ~ボ~!

どくだみの季節です。
009
冬の間、
お休みしていた野草茶づくりも

いよいよ解禁!
ドクダミ~ ヌ~ボ~♪

ボージョレ ヌーボーも はるかに凌ぎ、
収穫・乾燥期間は、数日と短く、
全国の愛好家が待ちわびている?
ドクダミ野草茶の季節です^^。

我が家の解禁日は、
5月の第3木曜日でした^^^^

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どくだみ王子が、
やさしく包んでいた花の蕾を
そっと解き放ちました。

どくだみ王子は、
花の蕾をくるんでいる
一枚の葉です。

やわらかなシルクの帽子のようです。

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5/19 洗って束にして干して、

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干して、

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3日ほど経ち、

もう干しあがるのを待ちきれず飲んでいます。
いつもの番茶の急須のなかに、
1枚のドクダミを束からとって入れるだけ。


そうして
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5/23  5日目、ほどよくカラッとなったので、
刻んで保存しました。

ほんとうに、クラクラするほど美味しい。
どうしても何故にか甘く感じるドクダミです。

【解禁日ッ、なぜにかあまい ドクダミヌ~ボ~】
                (どくだみ王子)


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コメント

今年、摘もうとしたら前日に裏のおばあちゃんが抜いて、燃やしてしまったので全滅だったんです(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)来年生えてくれるかな〜

投稿: うらやましい | 2016年7月 2日 (土) 12時18分

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