うかたま2019春号 VOL54

 

今月号の「うかたま」（農文協）の

庭にほしい木は、サクラです。

八重桜の「塩漬け」は、

慣れれば簡単なので毎年作りますが、

うかたまに載っていたサクラの「梅酢づけ」は、

ちょー簡単。

今年は、このうかたまレシピで挑戦しようと思います♪

有難いことに

前の方のページには、

そのおやつレシピもいくつか載っています。

大変美味しそうだったので滅多にないことですが作りました。

その他、青空おやつシリーズ、どれもこれも大変おいしそう～

 

「さくらかるかん」

山芋があったので　すりおろし、

しかしなんと上新粉がなかったので

小麦粉で代用してしまい、

「さくら蒸しパン」に＾＾；

 

「桜かんてん」

まるで豆腐のように見えます＾＾

 

「よもぎアイス」

今回、

こんな風に

つい作りたくなっちゃうレシピが満載です♪

 

「野原のクッキー」

もはや本に載っていたものとは違うものになっていますが、

何回も作りましたね～、

生地をつくって

そのまま何週間も冷蔵庫に入れっぱなしだったものに、

ナノハナやホトケノザをのっけます。