夢の国うめぼしづくり

        今日は小さな畑のおうち園です。

畑ぼうずさんは雨の合間をぬって

梅の実とりをしています。

今年は、6/6に梅雨入りして、

雨もよく降っています。

これは　ウメエダシャク。

幼虫はシャクトリムシで梅の葉を食べて大きくなります。、

小さなお友達が木にとまっているところを

指でひょいとつかまえました。

シャクガの仲間です。

３６０度にわたって翅をバタバタ回転させるように

ヒョウ柄で舞い飛ぶ、このウメエダシャクは、

毎年、梅の漬けどきを　きっちり間違わずに

そろそろですよ！

と、おしえてくれます。

驚いたことに、ちょうど梅干しづくりの日に

梅の妖精ウメエダシャクをつかまえ見せてくれました！

朝の会で

おなかの痛い村人のために

梅干しをつくってあげることになりました。

竹の長い長い棒で

梅の枝をとんとんたたいて実を落とします。

かなり長い棒なんですが、

お話しに出てきた女の子のように逞しい棒振りです。

地面にたたきつけられると実が割れてしまうので

下ではシートを広げて全員の協力態勢で応じます。

とれた、とれた～！

続々と梅の実が縁側に集結。

水につけて

実のヘタとり、ヘソのゴマとりも　してくれました。

ぜんぶ子供たちが取ってくれました、

なかなかムヅカシイ耳かきみたいな細かい作業なのに、

すごいです！

洗って

拭いてくれる人

水とタオルの間を

「ひとりでしごとしてる～♪」

とつぶやきながら何回も往復中。

それから梅の実を量り、

「０が３つになったらね」

「まだ」

「あーいっこへらして」

全部で５㎏ありました。

お塩は、５００g。

実の１０％にしています。

「おしお、やりた～い♪」

確かに、お塩の素手の感触はフワフワしていて

きもちいいのですね、

今まで気づきませんでした。

 

そうして

お塩と梅とを交互にどんどん

きれいに並べて詰めました。

最後に重石を乗せて、仕込み完了できあがり。

でも、なぜか　べーすけさん、

重石を乗せませんでした？？？

梅干しづくりの合間にお弁当も食べました。

台ふきんで準備してくれています。

「いろんなおとうばんがあるよ」

といろいろ教えてくれたので

その中の台拭きお願いしますと

板についた拭き方でした！

それからキュウリ切りの人も

朝からお待ちかねで収穫し、

途中、がむしゃらに遊んでいたのに

ちゃんと忘れず切ってくれました。

皆がお楽しみ会の笑い声にあふれていても

挫けずお片づけを貫き、

お当番さんではなく、

自主的すぎてボランティアさん!?

あるいは

こども食堂ならぬこども山小屋の

管理人ﾏｽﾀｰのようです＾＾；

田植えの時には、

「たのし～い~♡」

と残りのイネをぜんぶ植え付けてくれたり、

お友達のために

ハズれてもハズれても延々と

紫陽花ネックレスを作り続けていたり、

修業中の身か、味の追求か

そっと厨房に立つ人がいたり、

そっと泡を立てる人がいたりして

さいごは試作品をそっと見せてくれました＾＾

チャーハン？

カレー？

「かお」

え？　なに？

となりで天地明察の声があがりました。

「おんなのこだぁ～！」

しぶすぎるドクダミの髪飾りでした♡

今日もいろいろいろんな人が居ました。

そうして、

今日も夢の国でんしゃにのりました。

ごとーんごとーんごとーんごと～～～～ん

おんなのこと　おとこのこは、

お腹の痛い村人のために

梅干しを漬けました。

そのとき、

朝の未完成の梅干しの壺が出てきて、

みんなで重石を乗せて…

あ～～～～

こういう展開だったか・・・・

夢の国でようやく完成となりました。

夢の国うめぼしですね＾＾＾＾

それからふたりは

うめぼし王子と　うめぼし姫と

よばれるようになりました。

おーしーまいまいまいまいまい

あとは梅雨明け7/20頃の土用干しを待つばかり。

めでたし、めでたし、

＜おまけ＞

自主考案の「葉っぱペンダント」

ペンダントは、純和風な水引（ミズヒキ）の葉か？

「紫陽花パフエ」

八重ドクダミも乗っている、

キメの細かい泡です！

ちっちゃいお猪口に盛りつけ。

これぞ「ちょこパフエ」

朝からいきなり製作

「どんぐり紫陽花弁当」

どこか行きたくなりますね＾＾

「オオバコ相撲」

はっけよーい、のこった！

親方がんばれ

おやつ「梅干しチューチュー」

竹の皮に梅干しを包んでチュルチュル押して食べます。

竹の皮の水分が梅干しの酸っぱさをやわらげて

  梅ゼリーのようになります。

「かたつむり指輪」