味噌づくり

今日は小さな畑のおうち園です。

畑ぼうずさんがお花大豆でお味噌を作ろうとしています。

ならば私たちも味噌づくり。

けれど　その前に
前回、「つくりた～い」という強い希望があったものの、
時間切れで出来なかった卒園・修了製作のつづきをしましょう。

これはオニグルミかな、
剪定枝です。

お好みの樹種や太さを選んで
長さを決めてノコギリで切ります。
自分で発掘してきた枝もありますね！

わたしは　ながくて　まがってて　でっぱってるの　
わたしは　みじかくて　まっすぐなの

気持がいいくらい対照的です＾＾

ごしごし洗います。

一方こちらは、

キリできりきりと穴をあけて

残りの穴はドリルで穴をあけて、

空けた穴に竹串を差し込んでいきます。
ずれたり　すべったり　まがったり　はねたり
結構むずかしい。

「あれ～できないよ～」

すると、
前年度やったお友達が助け舟を出してくれ
すぐに上達し、

今度は次のおともだちへ助け舟。

なんの打ち合わせもないのに、

さらに小さなお友達のところへ助け舟。

あれよあれよという間の見事な連携プレーでした！

その隣りでは
慣れた職人さんみたいな人が
糸を操っていました＾＾



かなりできた～♪

うんうん、イメージが形になってるッ！



そうしてようやく朝の会。

カエルちゃんが言いました。

くわっ、くわっ、くわっ、
はるだ、
たまごをうみた～い、

おみそも　つくりたい、

＜味噌づくり＞
そこで大豆をみつけて運んできました。

一晩水に浸けた大豆をざぶざぶざぶ・・・

圧力鍋にうつして、運んで、

①ゆでて、

②つぶして

③まぜて

みんなで混ぜておいた塩切り麹と
ゆでた大豆を混ぜ合わせ


③丸めて、

その脇でふいに立ち上がり、

「おみそのつくりかた」
を描きはじめた人たち＾＾；

考えてみれば、
絵や文字で残す、
今御時世重要なお仕事です。

「ぼくは、つくりかたを　かく！」
「おれも　かみ　ちょーだい」

それからいよいよ、

④なげる

ぽとん、と落とすような感じでね。
じゃないと、飛び出していっちゃう時もありますからね、
年長さんが平らにする係をしてくれて、
腰痛のべーすけさんは、
「これは、らくだ～らくだ～」
心底うれしそうでした＾＾。

みんなでフタをして
「おいしくな～れ」
のおまじないをとなえました。

実は去年のお味噌は水分が少なくて
発酵がいまひとつ、

いや良かったのか
白カビが綺麗すぎて混ぜ込んでしまい、
逆に味噌くさくなってしまいました。

畑ぼうずさんも
お土産にするのはよしにしましょう
と断念して断腸の思いでした（泣）。

合わせ味噌にして食べましょう。

そこで皆で大根を採りに行きまして、

久しぶりに全員そろいましたので、


一斉に　すぽんッ！
畑ぼうずさんのお土産は
自分で抜いた大根となりました♡

おやつは

ゆでてつぶして丸めた大豆ボール。

これが実際いちばんおいしい♡

帰りのお話し会は
もちろんみんなが主人公の
味噌づくりのお話しです。
お味噌汁を飲もうとしたら、
いつの間にか味噌ガメが空っぽになっていた
おじいさんとおばあさんのために
お味噌をしこんであげました。

あ～来年は美味しいお味噌汁を飲みたいな～

おーしーまい

＜おまけ＞

「おいけに
アカガエルのたまごがあったよ」

水や草や土にまじって見つけづらい卵を
発見報告してくれましたッ！
いきもの発見隊の人たち。


「ゼリーみたい」

「またオタマになるまで　かいたい！」

「ねーあのくろいところが　おたまじゃくしになるの？」

うん、ふしぎだね～、

「みず、あげる」
「おれも」

こぼさなかった、

すごい大成功！

ちょっと背中をさわって
逃げるように立ち去りました＾＾


お花盆栽？


お花ブローチ？

「どうやって　つけたらいい？」
「これはどう？」
「もってかえりたい」
こだわりと工夫の一品。

白梅がもう満開のように開き
ミツバチの耕運機のような羽音も
ブ～～～ン、ブ～～～～～～ン、
何年かぶりに聞きました。
梅の香が漂っています、