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2020年12月23日 (水)

クマザサ茶

冬に飲める野草茶って何だろな?

 

と探して見つけたお山のクマザサ
Img_20201221_154429
寒さに当たると

隈に 白いクマが入るので 隈笹ですが、

近似種も多いようです。

長いこと 熊が冬眠から覚めたときに笹を食べるので

「熊笹」と思っていましたが、

植物名としては隈笹が主流です。

どちらにしろ、

殺菌、防腐、お通じの良くなるクマザサですね。

ドクダミほどの効力はありませんが、

葉に触れたときの繊維感が

実にサバサバカサカサとして

冬眠明けの熊になった気分です^^

 

Img_20201222_090929
暖かい時期は4~5日で干しあがりますが、

冬なので遅いのですね。

クコやビワは10日以上干しています、

それでもクマザサは速く、

7日で いい色合いになりました。

お風呂に煎じて入れてもいいですね~

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う~~~ん、おいしそ~♪

早速、

縁側に紙を広げて

切って、

Img_20201222_094651
野草茶入れに入れました。



ちょうど一瓶分。

およそ10日分かなぁ。

 

急須にお湯を注ぐ時、

笹の香りがします。

笹餅の笹皮をむいて食べる時の香りです。

飲むときは

不思議に香は消えて味にクセもなく

ブレンドしている事自体、

忘れてしまいます。

冬にも 実に美しい青みどり、

家の隅にあれば、

お刺身の下にいつでも敷きたいですね~

 

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