クマザサ茶

冬に飲める野草茶って何だろな？

と探して見つけたお山のクマザサ

寒さに当たると

隈に　白いクマが入るので　隈笹ですが、

近似種も多いようです。

長いこと　熊が冬眠から覚めたときに笹を食べるので

「熊笹」と思っていましたが、

植物名としては隈笹が主流です。

どちらにしろ、

殺菌、防腐、お通じの良くなるクマザサですね。

ドクダミほどの効力はありませんが、

葉に触れたときの繊維感が

実にサバサバカサカサとして

冬眠明けの熊になった気分です＾＾

暖かい時期は4～5日で干しあがりますが、

冬なので遅いのですね。

クコやビワは10日以上干しています、

それでもクマザサは速く、

7日で　いい色合いになりました。

お風呂に煎じて入れてもいいですね～


う～～～ん、おいしそ～♪

早速、

縁側に紙を広げて

切って、


野草茶入れに入れました。



ちょうど一瓶分。

およそ10日分かなぁ。

急須にお湯を注ぐ時、

笹の香りがします。

笹餅の笹皮をむいて食べる時の香りです。

飲むときは

不思議に香は消えて味にクセもなく

ブレンドしている事自体、

忘れてしまいます。

冬にも　実に美しい青みどり、

家の隅にあれば、

お刺身の下にいつでも敷きたいですね～