ニンジン茶

畑の西洋ニンジンを

毎朝食べていて、

ちっちゃいので食べきりサイズ

ドレッシングなしで

千切りにして、

他の野菜と

もしゃもしゃ食べるのが好きなのですが、

さすがにニンジンの葉はもしゃもしゃ出来ず、

炒めものやパセリ風に食していたのですが、

ある日、

干してみて

根元を残して切ると、

大変干しやすい。

で、番茶にブレンドして飲んだら

大変に飲みやすくマイルドな味わいで


それ以来、

ニンジンは余すところがありません。


摂取方法によるでしょうが、

葉は根より、

ビタミン各種、Bだの、Cだの、Eだの、Kだの

多いとかで

しかも農薬は0ですし、

こんなことなら

高麗人参茶とならんで

西洋人参茶葉として

売ってあっても可笑しくない＾＾！

☆畑の朝サラダメニュー

カブの塩漬け、
ニンジン千切り、
レタス、
チマサンチュ、
ユズのはちみつ漬け
（ティー用柚子ｈちみつの　スライス柚子をサラダに乗せるとめちゃ美味しい）

そして

ニンジン茶
（ちっちゃい湯呑は仏様に）