ノビルのお好み焼き

ノビルを大切にして、

土の中の塊茎は食べず、

地上の葉だけを食べていたら、

一昨年あたりから

畑のノビルがあちこちで伸びる伸びる、

で、きっと

ノビルっていう名前になったのかしら

と思うほど。

（ビルとはネギ、ニンニクの総称、野のビル）

そこで心置きなく遠慮なく

ちっちゃな塊茎も

いただいたセロリの葉っぱとふんだんに混ぜて、

ノビルお好み焼き♪

もっぱら辛子醤油で。

※干してお茶にもいそうですよ。
やっぱネギ系なので
食欲増進、健胃、保温。


＜おまけ＞

お茶用。


1週間ほどして



刻んで番茶ブレンドにして飲んでみますと、


風邪のひき初めに効く

味噌とネギにお湯を注いだ

即席みそ汁を思い出す味でした。

これは味噌ではなく番茶ベースなので

ご飯の前とか、味噌汁も飲めない時とかの

胃にやさしい目覚まし効果の微量栄養摂取に

なるかもしれません。