和茶ハーブティー「ドクダミヌ～ボ～」

和茶ハーブティーの代表選手、

ドクダミッ

今年も待ちに待った
ドクダミヌ～ボ～の解禁日が
やって来ました！

畑の隅のお池の際に

ショウブとともに
白く十字に苞ひらきはじめたドクダミ

ひとつかみごと
ジャブジャブと洗い

並べて

ペアに結んで

干しました。

待ちきれずに干している傍から
生のものを
番茶の急須にブレンドしていただきますが、
やはり
お天気がよければ4～5日で
カラカラと気持ちよく乾燥したドクダミは
すっきりとした味わいで
喉がコクコクと鳴ります。

今年は既に梅雨入りか梅雨の走りの
雨模様が続き、
うまく乾燥できるか気になるところですが、、

生は膿だし抗菌作用、
ドライはお通じ緩下作用、

飲みながら香りや味や効能の変化も感じられる
味わい深い和茶ハーブティー
ドクダミヌ～ボ～でした♡





おめでと～おめでと～～