野草ガーデン～ミョウガ編～

縁側では
7/18から35度を超える
猛暑日が続いています。

食欲をかきたてるご飯の友に
出会えるかどうかで
猛暑日の運命が決まります。


＜ミョウガと　キュウリと　オクラの

　　刻み和え　しょうゆのみ＞

「山形のだし」にハマり
連日たべた年がありましたが、
味覚過敏になったのかピリピリして
食べられなくなってしまい
残念に思っていました。が、

今年は
畑のキュウリと沖縄オクラがよく出来て、
ミョウガも庭にたくさん見つけましたので

刻んで
刻んで
かき混ぜて、
お醤油をちょっと垂らしたら、

ピタリ

と胃袋にハマりました。
今年の夏はこれで乗り切ろうと思います。

ごちそうさま～ごちそうさま～～


＜おまけ＞
野草ガーデン

茗荷ゾーン

ひとつの花穂に
4～7個の花が
次から次に咲いていきます。

ショウガ科ショウガ属

忘れるどころか
集中力が増すという研究結果もあるらしい。
俗信も学説も変わっていきますね。
ただし
寄生虫の心配もあるらしく、
生食するときは
丁寧に洗いましょう＾＾

マトリョーシカちゃん♡