お土産ヒトモジ

埼玉に帰るとき、
父がヒトモジを持たせてくれました。

ヒトモジはワケギの一種らしい。
関東ではワケギという。
全くの同種ではない気がする、
なぜなら父のはビッグだから。

道路の脇の三角コーナーに
ちゃっかり作った家庭菜園で
ヒトモジという可愛い名前に反して
堆肥と固形肥料はあげてるらしいが
ぐんぐん育って、

大量に持たせてくれるので
前回、
一重のビニール袋で包んで持って帰ったときは、
匂いがぷんぷんして
電車のなかで
あちゃ、しまった！
となり、

今回は二重三重にして
持ち帰りました。

この3倍の量はあった。


ので
姉がやっていたのをマネて
洗って
水分とばして
刻んで

ジッパーに入れて
冷凍室へ。
いつでもお味噌汁等に♪

もちろん根っこつきでもらって
畑にも植え付けました。
もっともらってくれば
丘っぱたけにも増やせたのに残念。
気づいた時には
きれいに根をとり泥をとり外皮をむき
食べるだけにしてくれていました＾＾；




1週間おきに帰省しているので
また次回に期待しましょ～～～♪


＜おまけ＞
熊本郷土料理ぐるぐる

２～３分茹でて


ぐるぐる巻いて


最期は結んだりしなくていい
ほんとに巻いてるだけ


酢味噌かけて召し上がれ♡


青いところは噛み切れないようで
もぐもぐしていると消化されていく、
白いところは大きいのに柔らかで
ネギ甘の絶妙歯ごたえ、
好きな人には堪らないかも。


一番人気はベーコン炒め。