ニンニク収穫～花輪編み

梅雨に入ってしまったので
急いでニンニク収穫。

青森ニンニクと
島ニンニク（琉球）だったはず。

保存ビンに入りきれない分は
編みます。
前回は三つ編みニンニクでしたが、
今回はシロツメクサの花冠で有名な花輪編みニンニクにします。


芯に


横に置いて、



くるりと


回す


シロツメクサの花冠は
同じ方向で繰り返していきますが、
両サイドに編んでいきます。
なので
反対側へ


置いて


くるりん



ぱっ


以下繰り返し

置いて



回す


反対側に置いて


回す



できました。


散髪




壁にかけておきます。


残りは

剥いて


荒みじん切り



ビンに入れてフタをして
冷蔵庫へ。


いつもはここへ
お醤油をひたひた注いで
醤油漬けにしますが、
醤油も
お塩なども入れず、
そのままにして
どのくらい保てるか
様子をみてみましょ～♪


＜おまけ＞

ニンニクの花の蕾。

1本だけ収穫せず、
ムラサキが綺麗なので
花を咲かせることにしました♡

ありがと～ありがと～