アッサブじゃがいも

なんだろう、

北海道から荷物が届く、

檜山郡厚沢部町・・・

読めない、と思ったら
段ボールに書いてあった

「あっさぶ」

15分以上にわたるアイヌの昔話
「ススペチッチ　ススペランラン」を
頼まれもしないのに覚えたくらいなので

このアッサブという響きだけで
ぞくぞくするほど嬉しい。

中身は

じゃがいもだったッ！

我が家の上等サイズのジャガイモの2倍はある＾＾

息子と娘が
北海道の自治体が行う
「免許取得講習＆農業バイト体験」に
軽トラ二人旅、
一か月間出かけて、
音沙汰なしだったけれど、

じゃがいも農家で働いている、らしい!?

娘に聞くと
仕事先の農家さんが
送ってくださったそう。

やった～

我が家のインゲンとか玉ねぎとか人参とか入れて、


コロッケを作る♪

見栄えはいまひとつでも
ジャガイモほくほくネッチリ
インゲンコリコリで
大変美味しい。


シイタケと高野豆腐とニンジンで

あっさり煮物。
味付けは手作り八方だし。