これだけで最高～朴葉ふき味噌

白梅（白加賀）だけでなく
桃色（豊後）や
赤（紅千鳥）い梅も満開になり、


フキノトウの蕾もどんどん開き始めました。

ふき味噌たべたいッ

どうせなら
朴葉ふき味噌にしよう♪


お山で朴葉さがし

ほぼバリバリに割れていますが、

きれいなの一枚あった！

すぐ割れてしまいますが、
水に浸けると
しんなりしますから大丈夫＾＾


・味噌　大匙山盛り２
・醤油　大匙　　　１
・みりん大匙　　　１
・酒　　大匙　　　１

お好みで
・砂糖　大匙　　　１

マゼマゼマゼマゼ・・・



刻んだ生のフキノトウ　1～3個

お好みで7個でも8個でも＾＾

結石体質ですが、
シュウ酸も食べ過ぎなければいいよねと、
せっかくの春の苦味、
生のまま混ぜたいッ


そのまま食べても美味しい～～～

寒い日は
洗った朴葉に
油をぬって、

ストーブの上で焼く♪

この日は
ちょうど暑くなり、
トースターで焼く＾＾；


あったかご飯に
これだけで
最高のおかず♡

ごちそうさま～ごちそうさま～～～