セリ～白梅の開花とともに

畑の白梅が満開を過ぎました。
花びらが舞っています。

去年より
咲き始めは1週間はやく
満開は2週間はやかったのですが、

アカガエルの初産卵は
去年（2023.2.12）より遅く、
今か今かと待っています。

雨はふらなくとも
産んでるかもしれないと
お山を歩いていたら

セリが伸びていました。
湧き水の細い水路です。

白梅の開花とともに
伸び出しました。


早春のセリは
柔らかくて美味しくて香り清らかで

生でむしゃむしゃ食べたくなる＾＾；

茹でると減っちゃうし
あっという間になくなりますからね～


なので今年は

乗せていただく


乗せるだけ



乗せては乗せて補給しながら

しゃきしゃき香気丸ごと

いただく♪

すると
いつものメニューも
スペシャル春っぽくなる^^


ありがと～ありがと～

セリさんありがとう♡

※セリ（セリ科）
日本原産
春の七草
湿地を好むので湧水地帯は敵地。

水の中に生える水芹は
スイスイ柔らかく伸びる。
畔などに生える田芹は
骨太に這うように伸びる。
どちらも同じ種。
セリあって伸びる春の香草。
ランナーで増える。

健胃、食欲増進、解熱など。
神経痛、リウマチに効くとも。