今年は 松葉味噌
今年の手前味噌は
笹の葉味噌ではなく、
松葉味噌にしてみましょう。
これは生活クラブの秘伝豆
片腕のマッシャーが
ふにゃふにゃで苦労しつつ
どうにかここまで。
もういいや~
今年の ながら動画は
のぶみチャンネルのカッパの話し
大受け^^
塩きり麹もマゼマゼ
うつくし~
あ、松葉を忘れてた!!!
カメに詰めた翌日、
松葉を採ってきて
ぐにゅ~~~~
どうにか入った(汗)
軽くお塩をふって
無漂白コーヒーフィルター4枚ほどで
ラップして
手づくり味噌フタを乗せて
※ここで、フタにも重石にもカメにも
ホワイトリカーを手で塗ってカビよけ
味噌用重石をのせて
箱待ち
すぽっ
段ボールの隙間から
ゴキちゃんとか虫が入らないよう、
ガムテープでとめて
紙とかで覆ってあげて
おやすみなさ~い
1年後から食べ始めます♪
おめでと~おめでと~
<おまけ>
クロマツの
芽先
「ね~うちにもカッパ居た?
亡くなったおばあちゃんから
なんか聞いてない?」
「カッパじゃないけど
ムジナがいたって」
え?ムジナ?
「夜道を歩いてると、
竹の籠を頭にかぶせられたみたいに
ガサゴソ周りが見えなくなって
道がわからなくなるんだって
後からついてくるって」
ムジナのいたずら(笑)
※ムジナ
時代や地方によって、
タヌキやハクビシンやアナグマをさす。
らしい・・・
この辺りだとタヌキやハクビシンは
かろうじて居るけど、
アナグマって見たことないな~
会いたいな♡
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