マルチなし菌ちゃん畝～ラッカセイ編

サツマイモと同時に必ず掘るのは、

ラッカセイ～♪

もたもたしていると

モグラやネズミやタヌキが

ぜんぶ齧っちゃいそうで

気が気じゃおれません＾＾！

ここは、ポリマルチなし1年目菌ちゃん畝

ポリマルチがなくても
菌は育ってくれるか？
完全無施肥のラッカセイは
果たして育つのか？

初めての菌ちゃんラッカセイです。

ドキドキドキドキ・・・・


青々ともっさもっさで
収穫は早すぎるかと思いましたが、



この中心から
放射状に茂っている一株を
ひとつかみに　
まとめて　
つかんで


ズボッ


おおおお～～～

できとった、できとった

素人のなんちゃって菌ちゃん畝には
当たりはずれが多いなか、
これは
これは
これは、
大あたり～～～♪
肥料は一切あげずに
マルチもせずに、
剪定枝だけで
こんなに育つなんて
奇跡としか言いようがない（涙、涙、涙）

大豊作ッ!!!

菌ちゃん、ありがとう～～～～♡

一株から約60～８０個のサヤが採れたので
一粒のタネ（ピーナッツ）から、
少なくとも
100個のタネが出来たことになる!!!
なんて多産なピーナッツ♡


すべてのものは
はじめから
あたえられている

神の恩寵よ・・・
どっかの聖句が浮かんでくる。。。


掘りたてが美味しいというので

すぐ洗って、


「茹でラッカセイ」うまい～～～

水1リットル
塩おおさじ２

水から茹でて沸騰したら弱火で３～40分。

冷蔵庫で1週間もつし、
殻をむいて半年ほど冷凍保存もいいらしい。


残りは、
「乾燥ラッカセイ」
　土を軽くおとして
　逆さに1週間干して、
　さやをはずして1週間～1ヶ月干し。
　カラカラしたら完成。
　殻つきで密閉して冷蔵や冷凍保存で
　半年～1年。
　水に一晩つけて戻して調理する。
　（後日、作ってたら一晩じゃ硬かった。
　　次回は3日くらい水につけてみよう）

「炒りラッカセイ」
　生のまま、
　弱火で香ばしくフライパンで30分炒って、
　殻をむいてお塩をふっていただく。
　今度たべてみよう♪♪♪
　（めちゃうまだった＾＾下記参照）


＜おまけ＞

落花生を育ててくれた白い菌ちゃんたち♡

ありがとう、ありがとう、ありがとう


種まきの時、
モグラがトンネルを掘って
土を耕してくれていたので、
土がふっかふか。
そのため、
すぽっと抜けて、
掘り残しゼロ。

モグラさんかな、ネズミさんかな、
ありがとう、ありがとう、ありがとう




ラッカセイ名前の由来

花が終わったあと、
花茎が地面に落ちて
実が生る。

まさに落花生。


倒れた茎を地面から抜いたところ


1本はこんな感じ。

たまたま
株の周りを
木で囲っていたので
地面が遠すぎて、
茎が長くなった。
まるでマングローブのよう^^！

「炒り落花生」
あたたかいうちは微妙なお味、
冷めたら、めちゃうまだったッ！
3日たっても　おいしい。
市販では味わえないコク味♪

どんなに美味しくても
1日30粒くらいが　いいらしい。。。




ごちそうさま～ごちそうさま～～～