ラベンダーティー（はちみつ・紅茶・番茶・ストレート）

ラベンダー　グロッソ

2年前～手のひらサイズ一株を定植。

現在～両腕を広げて余りある大株に成長。

肥料ゼロの赤土、
乾燥しきった塀のきわ、
痩せて乾燥した大地。

通常の植物ならすぐにダウンしそうですが、
いかにも
ラベンダーを植えてくれ、
という場所。

まさに最適地という成長の速さでした‼


20年以上前は生産販売していましたので

あまりの懐かしさに収穫。

　　＜フレッシュ　ラベンダーティー＞

フレッシュな花穂を　カップにいれて

お湯をそそぐだけ♪


左はちみつラベンダー・右ストレート

ちょっと青みがかった気がする＾＾


ハチミツはもちろんまろやか。
ストレートは、すっと爽やか。

ミントティーより飲みやすい印象。




出してみたら
お湯につかっていた部分は
色が抜けていた

香りをかぐと
もーいっかい使えそうなので

紅茶にいれたら
いつもの紅茶が断然美味に！


以前は
ちょっと香りが強すぎて
苦手だったのに
20年30年たつと
本当に美味しく感じて、、

不思議


いつもの番茶にブレンドしたら
和洋折衷もなかなかに相性よく

豪快＾＾


さっそく

乾燥した花束を
瓶詰にして

茎をカット

ごちそうさま～ごちそうさま～～♡

ドクダミの蕾とは・・・

畳２帖ほどの人工池

陰で湿地好きなドクダミが

繁茂してくれるようになりました。

さあ、今年もドクダミ茶をつくりましょう♪

ところで、
よく薬草の採取時期は
酵素の含まれる
花が開く寸前の蕾の時が良い

と言われますが、

あれ、また今年も
ツボミ開きすぎちゃった？
毎年毎年おなじ事を想います＾＾；

で、

思ったわけですが
そもそも
ドクダミの蕾ってどれなんでしょう？？？

黄色いフニフニがオシベの葯
白いフニフニはメシベの花柱

花弁は無く
まわりの白いのは苞（ほう）だそうですから

ドクダミにとっての蕾とは、
一体どれいつなん？

辞書をみれば
「蕾は花が開く前の状態」
だそうですから、

とすれば、
花芽（成長して花になる芽）を
包んでいさえれば、
包んでいるものが何であっても
さして障りなく
蕾でいいのかもしれません。

つまり
花弁であっても苞であっても
蕾はツボミ⁉


摘んだよ～
帰るよ～～

コーコッコッコ～～～
朝のご飯の餌付けが功を奏し、
大変いい子です^^

バサッ
あ～、コッコちゃん来ないで～
つつかないで～

一束ずつバッサバッサと水道で洗い流し、
二つセットにして
麻紐で結んで

竿に干します。
初日は風通し良く間をあけて、
翌日にはもう乾燥してくるので
端っこに寄せられます。
洗濯物が干せないのは困りますからね～。

乾くとバラバラ落ちてくるので
茎の根元より中腹の方をきつく結んで
葉っぱに引っかかって落ちないように結びます。

ちなみにこれは今飲んでいる
アカメガシワの新芽
その前は
ヨモギの新芽を干して
急須に番茶とブレンドして飲んでいました。

野草で季節の
お茶の味が変わるのは
とっても楽しい＾＾

なんといっても
生活クラブの番茶が
すこぶる美味しい
これがあってこその
野草茶といっても過言ではない（感謝）

ホロリ落ちた葉っぱは
生のままブレンド茶に入れる。

もうそれだけで
するりとお通じが良くなった
気がする。。。
あまりに自然で気づかない。

※妊婦さんや高齢者の方、
　お腹がゆるい方はご注意ください。

生は生の味がして
これも泣きたくなるほど美味い。
心底ドクダミ茶の季節を
待ちぬいている細胞たちです。

つまり、
干しながら飲んでいい。
4~5日から1週間で
いい感じに乾いたら
茶筒にいれて
残りは
丈夫な紙袋で常温保存します。
虫が入らないように上手に保存できれば、
秋いえ冬、今年いっぱい
美味しく飲めます。
家人に
「そろそろ別のにしようよ」
と言われるくらい
とことん堪能＾＾＾＾

＜おまけ＞

帰ってきたコッコちゃんたちは
縁側で日向ぼっこ。

コクッ
落ちそうになって
ハッと目を開ける

繰返しながらここで眠る^^；；

別冊うかたま 「野草とハーブのレシピ」

よもぎ、たんぽぽ、どくだみ、etc

のレシピが

まとめていっぱい載ってて、

最後には

うちの野草茶レシピも有＾＾

あ～よもぎ餅たべたい♡

ストーブにのっけて焼き目つけて

食べたい♡

我慢できずに
スーパーでも買って食べたけど、
もっと食べたい＾＾
うちのはまだ小さいから
どっかにヨモギ摘みにいこ～～～♪


表紙をめくったら
うちの本の紹介も
載ってた。

農文協さん
ありがと～ありがと～

ぱ～とした華やかさや
きらきら目新しいものはないけど、
昔ながらの草木が
こどもたちといっしょに
たわむれてあそぶ本です♪

余談ですが、
驚いたことに
山蔭80世の表さんの

古典神道の生活様式の紹介例で、
どくだみ茶の飲み方が、
うちの番茶ブレンド急須でそそぐだけ、
とほぼ一緒で
大変驚きました。
（今なら新芽ヨモギ！）
この飲み方は、
自分のズボラが編み出したもので、
だれに聞いたわけでもありませんでしたが、


あれ、わたしって
古神道だったん？
いや、
アニミズムと神道が
根底つながるんだろうな～

と、ひとり納得したのでした。。。

※ヨモギ番茶ブレンドおいしいよぉ♡

新芽を急須にひとひら入れるだけ

松葉茶 ＆松葉ガムジュース

年末にクロマツの剪定をして

もう2か月以上は経つはずなのに


この青さ

ただ地面に置いているだけ


まぶし～～～

そんな不老長寿な松の松ぼっくりを

欠片にして
番茶に入れてみた


松っぽい味が感じられないので

丸ごと入れてみる


フタを開けたら

松ぼっくりが閉じていた

竜の赤ちゃんが眠ったようで
とても穏やかな幸せな気分になる＾＾

お味は
さすがに丸ごとなせいか
すぐ取り出しても
松やにっぽい後味がのこる。

2～3日飲んでいたら
家人に不評だったので、




松葉茶に変更。
急須に1本分（1本は２葉）

これは大丈夫なようだったので

一枝いただき、

ざくっ、松葉をはずし、


ざくざくざくっ、と刻んで



茶筒瓶へ


ちょうどセイタカアワダチソウ茶が
底をついて
寂しかったので
大変
ほくほくした気分♪

ありがと～ありがと～クロマツさん

毎日ぱらりと番茶にブレンドして
飲んでいます

おまけ

まつぼっくりハチミツと

松の新芽ハチミツ♡

おうち園母さんに
教えていただいて松を再確認。
24種のアミノ酸と
霊性を高めるパワーフードを堪能中＾＾

去年、
1本の松葉を生で齧ったときは
「こりゃナマはムリ」
と思いましたが、
今年は
ガムより断然噛みやすく
噛んで噛んで噛みつづけ、
粉々になった最後は
口いっぱいに広がった
松葉ガムジュースを
鼻に抜ける爽やかな香りとともに
ムダなく飲み干しました。
山で遭難して喉がカラカラになったときとか、
いいかもしれない。


松葉ご飯（1本だけ炊飯器へ）や
松ぼっくりご飯（1個だけ）など
仙人気分を味わう日々
松葉飯には酢飯が合う♪

参考：松を食す

ドクダミ～ナちゃん

ちょっと日陰のドクダミは

ふんわり見えて味わいも柔らかそう♡


庭先のを

ほんの一束でもいいですし、

そこらじゅうからかき集めてもいいですし、

お好みの量をじゃぶじゃぶ洗って、


4～5日軒下に干しますと、

カラカラカラ・・・

いい感じに乾いてきた
ドクダミ茶を
もう楽しめます。

なんといっても
お通じが良くなるんですよね～～～



＜おまけ＞

どくだみの
ちっちゃいちっちゃい蕾は、
ちっちゃいちっちゃい白い苞に包まれていて、
そのまたちっちゃいちっちゃい時には
これまたちっちゃいちっちゃい葉っぱに
包まれているんですよぉ～♡

緑のマントに守られた
白い妖精ドクダミ～ナちゃん♪

コミカンソウ茶

今年の出会い植物は

なんといってもコミカンソウ（小蜜柑草）、

新たなる薬草との出会いでしたッ

秋に
小さなお友達が
コミカンソウの
小っちゃい蜜柑みたいな実が
鈴なりについているのを
見つけて持って来て、

試しに
その薬効を調べたら、
解毒とか鎮痛とか結石を砕くとか、
なかなかに捨てがたい薬草だったらしく、

その使い方は
葉を煎じて飲む。など・・・
まさに
飲んでほしくって
飛び込んで来たようじゃないのッ！



早速
軒下に干して


4~5日経った頃、
といっても
1ヶ月たってもこんな感じ。

ざく切りにして
いつものように、
番茶の急須に
ひとつまみ入れて飲んでみれば、、

それまでドクダミブレンド
だったせいで、
大変苦味を感じる。

「にがいな、これ、」

ドクダミは煎じなければ大変マイルド、
しかしコミカンソウは
予期していなかったためか、
後ろからパンチをくらったような味わい＾＾；；

そうだな、
きみ、センブリ、
センブリに似てるッ
センブリほど苦くはないけど。


ドライになったときの見た目も似てるし、、
味わいも似てる気がする、
野草茶好きの人なら
しみじみと
だんだんと
たまらなくなる苦味。

これも
苦味を聞かせたいときの
貴重な逸品になるやもッ♪

ドクダミみたいに
どこにでもあるタイプの草じゃないけど
センブリよりは遥かにある、
見つけたらお試しあれ

※コミカンソウ科の一年草。
在来種または史前帰化植物。
数種の抗酸化物質含有。
花も実も葉っぱも大変可愛～～♪
虫メガネ必携。

夢のヨモギと ナンテンの難転

夢の中で

ヨモギの葉を2～３枚もりもり、
口の中でジュースにして
よく噛んで飲む夢をみました。

「噛んで噛んで噛みくだいて
途中なるだけ飲まないで
口の中いっぱいに
唾液とヨモギ汁が混ざって広がったら
ごくっと飲む」

夢の中なのに
ヨモギの味とエキスが
口いっぱいに広がりました。


ヨモギ


「夢のなかでも
こおんなにエキスが出るんだから
実際のんでも出るだろうね」

と夢の中でベースケさんに言いました。

朝起きて、
すぐに庭にヨモギを探しに出かけましたが、
見つからず、

代わりに
赤紫蘇のタネの穂を1本
いただきました。

むしゃむしゃむしゃ・・・

こりゃ、軸は硬くてムリかな、
と思いましたが、
夢のとおりに
あきらめず噛んで噛んで噛みつくすと
軸もタネも苦味を通り越し、
ニュートラルな味わいになりました。

その翌朝は、
胃液があがってくる感じだったので
ミツバを見つけて
1枚齧りました。

その翌々朝4時頃も
胃酸があがる感じなので
また起きて
庭で今度はナンテンをみつけて
葉を3枚食べました。

先っぽの3枚

効果抜群～どんな薬も敵うまい！

ナンテンは毒性はありながらも
生薬の健胃作用があるので
トイレの横に植えられたという話があり、
胃もたれの時に何度か
齧ったことはありましたが、
今回の夢の食べ方のように
しっかりエキスが唾液に溶けてから飲むと
その効果は雲泥の差でした。

知らなかったな～
食べ方でこんなに違うなんて（トホ）

ナンテンは他の葉と違って
噛んだときに繊維が切れやすく、
唾液の分泌も促し、
唾液としっかりと混ざりやすく、
口中の浸透感が清涼です。
飲めば
肩から胸までおりてきて
隅々まで行き渡り、
下から上ってくる胃液とか胃酸とか
1㏄たりとも通さじ！
みたいな体液の流れを作り出す感じです。
そして胃の中へ
すーーーっと落ちていった後は、
欠けていたピースに
ピタッとはまるように美味しい！


朝方、胃やけや口の乾く体質なので
昨夜は夜寝る前に
ナンテンの葉3枚を齧って寝ました。
すると今朝は完全熟睡で
起きたときの気持ち悪さはゼロでした。
さすが南天の難転♪

しかしこの効果は
空腹のときに
不調のときに
より鮮明に
発揮されるような気もします。

昼間、
楽しくおしゃべりしながら
ヨモギを子供たちと食べた時は
苦味が残りました。
やっぱりお腹が空いて、
本当に体が必要に感じるときに
ゆったり噛んで
完全に唾液とまぜていただくのが
最高に美味しいのかなぁ♡

こんなことがあってから、
普段の食事も
噛んで噛んで溶かして食べるようになりました。
たくさんは食べられませんが、
同じ食材が信じられないほど
美味しくなりました。

そして噛んでいると
頰の癌で細胞が腫れても
見えない口を鏡で見ながら探し、
懸命に自分の力で
スプーンを口へ運んでいた母を思い出します。

噛めること食べる力があること、
自分のエネルギーと植物のエネルギーが
口の中で溶け合うこと、
本当になんて
なんて素晴らしいんでしょうか（涙）


＜おまけ＞

「赤紫蘇しょうゆ浸け」

鏡を立てかけていたビンは
私が以前送ったもので、
「治ったら食べるから」
と言って使ってくれてた（泣）

タルトな甘さ～金木犀と フラワーエッセンス

つい2～3日前は蕾でしたが

金木犀の花が咲きました。


一房さささっとお花をいただき、


番茶の上にのせて、


お湯をそそいで、

桂花茶にしていただけば、


この前食べた
かぼちゃタルトの味がするんだが・・・？

一緒に食べてるワケではないのに、

コクのある
あまい、あま～いタルトなお茶♡

キンモクセイの鮮やかな橙色が
なんだかカボチャの橙色と
同じ仲間に見えてきました＾＾；；


6月からずーーーーーっと

番茶どくだみ茶ブレンドを飲み続けていたので
余計にキンモクセイの
フラワーティな甘さが引き立つんでしょうか。
お試しあれ♪

＜おまけ＞
フラワーエッセンスにもトライ



おうち園母さんに
太陽法でつくる
フラワーレメディのお話しを伺ったのを
急に思い出し、

清流やミネラルウォーターではないけれど、
水道水にお花を浮かべて
お日さまに当てました。

花が持っているエネルギー（波動）を
水に転写するのですね。

あまりにきれいでウキウキしてきたので
松果体とハートの辺りから
自分のエネルギーもこぼれ出しました。
自発的なエネルギーの照射は初めてです。
自家発電のようです＾＾＾＾！


お花のエネルギーと人のエネルギーが
太陽の光の水の中で溶け合うなんて、

なんてステキなんでしょうか♪

きんもくせいさん、

ありがと～ありがと～～




これはヨメナ

市販のハトムギ茶とブレンド
フラワ～ティ

気のせいかな、
ハトムギ茶だけのより
飲みやすく美味しくかんじた


セイタカアワダチソウ

屋根の上に数時間のせただけで
花の香りや味が水にうつるというのは驚き。

ヤドリギ～優しいおばさん

お茶に
お庭の季節の植物のお茶をブレンドして飲むと、
どこに居ても我が家に居る
リラックスモードに体がリセットするのですが、

今回は
ずっと干しっぱなしで
ずっと綺麗だったヤドリギティー。

なんか見た目がごっつく硬そうで
効能も独特強烈そうで
モーリス・メッセゲさんも
セイヨウヤドリギについて
たくさんの薬効と象徴的価値をもつ
滅多にない植物、
外用のみで
多量に用いると毒だと言ってたし、
手足が出なかったわけですが、

日本の薬学サイトでは
煎じて飲むと
高血圧、利尿、頭痛、リウマチ、神経痛、
産後の乳汁不足などが記してあり、

確かにウチのヤドリギは
実が黄色くて、
西洋の白実とは違うし、
ちょっとだから許してつかあさい
と
いつものように番茶とブレンドして飲めば、

ぜんぜんクセがない。

はっきり言って
「個性的すぎて魔女だと言われていたけど
優しいおばさんだった」
みたいに飲みやすい。
また一歩、
神秘なお庭の木々と一心同体になった気がする（ナム）

ごちそうさま～ごちそうさま～～～


＜おまけ＞

暖地桜桃に寄生したヤドリギ～春



冬に干したヤドリギのスワッグ



切って瓶詰



注いで飲むだけのグラウンディング


※初めてのものを服用するときは
チャレンジ精神もしくは覚悟をきめて飲みましょう

飲み終わったらお風呂

松葉サイダー

1ヶ月前に作って、

あっという間に飲み終わってしまいました。

もう一回ここに
水と砂糖をいれたら
絶対ブクブクするな。
と思いましたが、

またすぐに採って作れるのが
常緑の庭木の良いところだし、

まだもしエキスが残っているならば、

袋に入れて、


きゅっと留めて、

お風呂へとぽん。

としてもいいですねッ


松葉ですからね、
あったまること疑いなし！


毎朝毎晩、
50㏄くらいずつ気分転換に飲んでいたので
寂しい気もしましたが、

実はまだ
こおんなに、
本命の大瓶があるのだった＾＾；

これは短葉の五葉松が入っているので
茶漉しに通して湯呑につがないと
松葉が口に当たってモゴモゴします。

常温なのにヒンヤリして
シュワ～として
ほんとにサイダーみたいだし、
夜に飲むと
ポワ～ンとしてあったまって
お酒みたいだし、

10年分ありそうな量だと思いましたが、
意外に年内に飲み切りそうです。

ごちそうさま～ごちそうさま～～♡